Отель расположен в национальном парке Дракенсберг (Drakensberg), в 250 км из города Дурбана. С учетом культурной и естественной красоты и провозглашением национального парка Дракенсберг частью Мирового Наследия, горная цепь Drakensberg заняла свое законное место среди самых посещаемых туристами мест в мире. Посреди этой нетронутой природы и находится отель Cathedral Peak Hotel, один из ведущих отелей ЮАР.
Еще в прошлом веке на территории сегодняшнего отеля располагалась ферма, которую купил Филип Ван дер Рит, отец основателя Cathedral Peak Hotel Альберта Ван дер Рита. В 1936 Альберт, живущий в маленьком доме – единственном здании фермы, начал работы по добыче камня на участке. В 1937 году было построено главное здание. Однако в те времена было еще одно, казалось бы, не преодолимое препятствие – отдаленность местоположения и труднодоступность из крупных населенных пунктов страны. И в 1938 году к отелю была построена дорога. А на Рождество 1939 года гостиница открыла двери, чтобы приветствовать своих первых гостей. В течение Второй мировой войны здесь проходили реабилитацию раненые. В настоящее время отель принадлежит сыну его основоположника, Уильяму Ван дер Риту и его жене Белинде. Начиная с 1939 года, семья Ван дер Рит преуспела в том, чтобы объединить в отеле теплое гостеприимство, исключительное обслуживание и приемлемое соотношение цены и качества. Пейзаж, окружающий отель, изобилует жизнью фауны и дает исключительные возможности для экологического туризма (орнитологические туры).