К главным достопримечательностям Понсе относятся: величественный собор Катераль-де-Ла-Гуадалупе (1660 г, перестраивался в 1835, 1911 и 1930 гг.), который возвышается над городским ландшафтом на площади Лас-Делисиас, близлежащие Де-Бомбас (небольшой парк в колониальном стиле), Каса-Армстронг-Повентуд (1900 г, сейчас здесь Институт культуры) и Каса-Алкальда, а всего в паре кварталов восточнее высится неоклассическое здание Исторического музея Понсе. Также заслуживают внимания превосходный Музей искусства Понсе, считающийся одним из лучших в карибском регионе (более тысячи картин, 800 скульптур и 500 печатных изданий, отражающих историю пяти столетий западного искусства), Музыкальный музей Пуэрто-Рико, Спортивный музей Пуэрто-Рико на Резерфорд-Стрит, выстроенный в виде средневекового замка испанский особняк Серальес (1930 г, сейчас здесь расположен музей семейства Серальес) и, конечно, Церемониальный парк Тибс в Гуаяме (1 км к северу от центра города), представляющий собой тщательно восстановленную индейскую деревню с собственным археологическим участком, ботаническим садом, маленьким музеем и выставочным залом, где демонстрируются обнаруженные в этой земле уникальные предметы древних индейских культур.
